Magkano ang puhunan sa milk tea business?
Sa halimbawa ni Bea, ₱28 ang puhunan sa isang classic pearl milk tea at ₱69 ang presyo. Sa gamit, puwedeng magsimula sa mga ₱28,000 imbes na ₱44,000 kung ipagpapaliban muna ang sealer at blender. Halimbawang numero lang ito, kaya ilagay ang presyo ng sarili mong supplier.
Halimbawang numero mula sa Milk Tea Pack. Iba-iba ang presyo sa bawat lugar, kaya ilagay ang sarili mong numero.
Magkano ang puhunan sa isang cup ng milk tea?
Hindi hula ang presyo ng cup. Hatiin ang presyo ng bawat pack sa dami ng cups na talagang nagagawa nito.
Sa halimbawa ni Bea, ₱400 ang pack ng tea at powder at 50 cups ang nagagawa, kaya ₱8 bawat cup. Ganito rin sa ibang sangkap:
- Tea + powder: ₱8 bawat cup
- Gatas / creamer: ₱6
- Asukal / syrup: ₱2
- Pearls (₱180 kada kilo, 36 cups): ₱5
- Cup, lid, straw, seal: ₱7
- Kabuuan: ₱28 bawat cup (halimbawa)
Bakit kailangang isama ang waste sa costing?
Natapong pearls, inulit na drink, libreng tikim, cup na nasira sa sealer. Maliit kada araw, pero dagdag ito sa bawat cup.
Sa halimbawang 5% na waste, ₱28 × 1.05 = ₱29.40 ang totoong puhunan. Sa 1,500 cups kada buwan, ₱2,100 iyon, at umaakyat ang break-even mula 25 hanggang 26 cups kada araw.
Pinakamadaling masayang ang pearls dahil mga 4 na oras lang itong maganda pagkaluto. Mas tipid ang 3 maliliit na batch ayon sa oras ng dagsa kaysa isang malaking batch sa umaga.
Magkano ang gamit sa milk tea stall?
Sa halimbawang equipment plan ni Bea, ₱44,000 kung bibilhin lahat ngayon:
- Chest freezer / ref (2nd hand): ₱15,000
- Tea urns × 2: ₱5,000
- Pearl cooker / induction: ₱3,500
- Shakers × 2: ₱3,000
- Measuring tools: ₱1,500
- Cup sealer: ₱12,000 (puwedeng sa buwan 2)
- Blender: ₱4,000 (kapag may frappe na)
Kailangan ba agad ng cup sealer?
Kapag ipinagpaliban ang sealer at blender, ₱28,000 lang muna ang gamit. Ang ₱16,000 na natipid ay puwedeng mapunta sa buffer.
Sa halimbawa, kung ₱1 ang tipid bawat cup sa seal film kumpara sa dome lid, 12,000 cups bago mabawi ang ₱12,000 na sealer. Sa 1,500 cups kada buwan, mga 8 buwan iyon, kaya bilhin ito kapag handa ka nang mag-deliver.
Pare-pareho ba ang kita ng bawat flavor?
Hindi. Sa 8 drinks ni Bea, ₱41 ang natitira sa classic pearl, pero ₱61 sa brown sugar fresh milk na ₱99 ang presyo (halimbawa).
Mas mababa ang food cost ng fruit tea (30.5%), pero ₱41 lang din ang natitira bawat cup. Tingnan ang natitirang piso, hindi lang ang porsyento.
Sa Milk Tea Pack, nasa Menu Matrix ang paraan para malaman kung aling drink ang i-push, aayusin ang presyo, o tatanggalin.
Paano madagdagan ang kita nang walang bagong customer?
Pinakamura ang isang magalang na tanong: "May add-on po?" Ang cheesecake top ay ₱20 na may ₱9 na puhunan, kaya ₱11 ang natitira (halimbawa).
- Kung 1 sa 5 customer ang mag-add-on sa 1,500 cups: +₱3,300 kada buwan (halimbawa)
- Large 22 oz sa ₱84: +₱9 na natitira kumpara sa regular
- Combo na 2 drinks + 1 snack: mas mataas ang benta kada customer
- Itanong sa bawat order, pero huwag ipilit
Mga karaniwang pagkakamali
- Pagpresyo base sa label ng pack, hindi sa totoong bilang ng cups na nagawa mo.
- Hindi pagsama ng waste, kaya mas maliit ang totoong natitira kaysa akala.
- Pagluto ng isang malaking batch ng pearls para sa buong araw.
- Pagbili ng lahat ng gamit agad, kaya walang natitirang buffer.
- Walang recipe card: kapag 3 scoop ang ibinigay imbes na 1, ₱16 na ang powder sa cup na iyon.
Mga tanong
Magkano ang kabuuang puhunan sa milk tea stall?
Depende sa puwesto, renta at gamit. Sa halimbawa, ₱188,030 ang startup budget ni Bea kasama ang 3-buwang buffer, at mga ₱28,000 doon ang gamit kung ipagpapaliban ang sealer at blender.
Ilang cups kada araw bago bumawi sa milk tea business?
Sa halimbawa ni Bea, 26 cups kada araw ang break-even kapag isinama ang 5% na waste. Iba ito sa iyo depende sa renta, sahod at presyo, kaya kuwentahin gamit ang sarili mong numero.
Dome lid o sealer sa simula?
Puwedeng dome lid muna: ₱0 ang gamit pero mas mahal ang lid nang mga ₱1 bawat cup at puwedeng tumapon sa delivery. Sulit ang sealer kapag nagde-deliver ka na.
Anong permit ang kailangan sa milk tea business?
Karaniwang kasama sa usapan ang DTI, barangay, mayor's permit at BIR. Iba-iba ang proseso at bayad bawat lugar, kaya i-verify sa LGU at sa mismong ahensya bago magbukas.
Milk Tea Pack
Sa Milk Tea Pack makukuha mo ang 17-pahinang gabay ni Bea at ang toolkit na may Recipe Costing, Menu Matrix at Equipment Plan, kasama ang recipe card, opening at closing checklist at 30-araw na plano.
17 pahina + 3-tool toolkit · ₱499
Ipadala sa email mo ang Registration Checklist at isang maikling tip kada linggo. Libre, puwedeng mag-unsubscribe anumang oras.
O i-download na lang ngayon, walang sign-up.
Edukasyonal ang gabay na ito, hindi legal, tax o accounting advice. I-verify ang permits at rates sa LGU at sa tamang ahensya.