Magkano ang puhunan sa food cart business: franchise o sariling cart?
Sa halimbawa ni Mang Rudy, ₱60,000 ang sariling fishball cart at ₱150,000 ang inalok na franchise package. Sa parehong math, mga 5 buwan ang payback ng sariling cart at mga 10 buwan ang franchise. Halimbawa lang ito, kaya ilagay ang totoong alok bago magbayad ng kahit ano.
Halimbawang numero mula sa Food Cart Pack. Iba-iba ang presyo sa bawat lugar, kaya ilagay ang sarili mong numero.
Franchise o sariling cart: alin ang mas mabilis bumawi?
Pareho ang formula: payback = puhunan ÷ natitira kada buwan. Sa halimbawa ni Mang Rudy, 26 araw ang tinda kada buwan.
- Sariling cart: ₱25 bawat cup, 60 cups kada araw, natitira ₱12,000, payback 5 buwan
- Franchise: ₱30 bawat cup, 75 cups kada araw, 3% royalty (₱1,755), natitira ₱15,000, payback 10 buwan
Bakit mas mataas ang benta ng franchise sa halimbawa?
Dahil sa kilalang brand at mas magandang puwesto, kaya mas mahal din ang upa. Hindi ito garantisado, kaya itanong ang totoong benta ng ibang branch.
Mas mabilis bumawi ang sariling cart dahil mas maliit ang puhunan. Pero ikaw ang gagawa ng recipe, brand at sistema.
Ano ang hindi nakikita sa franchise brochure?
Ang "turnkey, kumikita agad" ay hindi pa sagot. Sa halimbawa, kapag tumaas ng ₱1 ang supplies sa 1,950 benta kada buwan, ₱1,950 ang bawas sa natitira, at hindi ka makakalipat ng supplier kung naka-lock-in ka.
Humingi ng nakasulat na sagot sa mga ito. Nasa Food Cart Pack ang 7 tanong bago pumirma, at ipabasa sa abogado ang kontrata bago magbayad.
- Royalty: sa benta, hindi sa tubo, kaya bayad kahit lugi
- Supply lock-in: sila ang may hawak ng presyo ng fishball at sauce
- Renewal fee pagkatapos ng 2–5 taon
- Territory: gaano kalapit puwedeng maglagay ng ibang branch
Magkano ang puhunan sa isang cup ng fishball?
Sa halimbawang ₱25 na cup (5 piraso, may sauce):
- Fishball / kikiam, 5 piraso mula sa ₱160 na pack ng 100: ₱8
- Gas at mantika: ₱2
- Sauce, cup, stick: ₱3
- Natitira (contribution): ₱12
Ilang cups kada araw bago bumawi?
Sa halimbawa, ₱6,720 ang fixed kada buwan: puwesto ₱4,000, freezer at kuryente ₱1,500, maintenance ₱500, permits ₱720. Kaya ₱6,720 ÷ ₱12 ÷ 26 araw = mga 22 cups kada araw para hindi malugi.
Mga 52% ang food cost, kaya walang puwang para sa sorpresa. Kapag ₱9 na ang 5 piraso imbes na ₱8, bababa ang natitira mula ₱12,000 sa ₱10,440 kada buwan.
- 20 cups kada araw: −₱480 kada buwan
- 45 cups: ₱7,320
- 60 cups: ₱12,000
- 80 cups: ₱18,240
- Lahat ay halimbawa, bago ang sahod ni Mang Rudy at tax
Paano pumili ng puwesto para sa food cart?
Iisang cart, iisang fishball: sa school gate, 80 cups; sa tahimik na kanto, 20. Kung 1 sa 40 na dumadaan ang bibili, kailangan ng mga 900 na dumadaan para sa 22 cups.
Bilangin ang dumadaan sa 3 oras ng araw, at subukan muna nang 2 linggo bago pumirma ng mahabang upa. Kahit test run, kailangan ng pahintulot ng barangay o may-ari ng lugar, kaya i-verify muna sa LGU.
Mga karaniwang pagkakamali
- Paniniwala sa "kumikita agad" nang walang nakasulat na numero ng benta at gastos.
- Hindi pagkausap sa 3 kasalukuyang franchisee na hindi ipinakilala ng sales agent.
- Pagtingin sa dami ng benta imbes na sa natitira pagkatapos ng upa.
- Sobrang dala, kaya lampas 5% ang sira.
- Pagpirma ng mahabang upa bago ang test run.
Mga tanong
Mas maganda ba ang food cart franchise kaysa sariling cart?
Depende sa alok. Sa halimbawa ng pack, mas mabilis bumawi ang sariling cart (5 vs 10 buwan), pero may brand at sistema ang franchise. Ihambing ang natitira at payback gamit ang totoong numero.
Magkano ang royalty sa food cart franchise?
Iba-iba bawat franchisor. Sa halimbawa ng pack, 3% ng benta o ₱1,755 kada buwan, kaya itanong din nang nakasulat ang marketing fee at renewal.
Anong permit ang kailangan sa food cart?
Karaniwang kasama ang barangay clearance, mayor's permit at sanitary permit. Iba-iba ito bawat LGU, kaya i-verify muna sa barangay at munisipyo bago maglagay ng cart.
Kailan puwedeng magdagdag ng pangalawang cart?
Ayon sa pack, kapag 3 buwan nang tuloy-tuloy na lampas 60 cups kada araw, may reserba, at may mapagkakatiwalaang magbabantay.
Food Cart Pack
Ang Food Cart Pack ay may 18-pahinang gabay ni Mang Rudy at toolkit na may Franchise Check, Cart Costing at Daily Cart Log, kasama ang 7 tanong bago pumirma, foot traffic test at 30-araw na plano.
18 pahina + 3-tool toolkit · ₱499
Ipadala sa email mo ang Registration Checklist at isang maikling tip kada linggo. Libre, puwedeng mag-unsubscribe anumang oras.
O i-download na lang ngayon, walang sign-up.
Edukasyonal ang gabay na ito, hindi legal, tax o accounting advice. I-verify ang permits at rates sa LGU at sa tamang ahensya.